羊奶為母奶山羊哺乳羊羔產出的奶汁，羊奶中的膻味其實主要來自于公羊，公羊的腺體會分泌強烈刺鼻的膻味，在與母山羊近距離接觸中，膻味容易被乳汁吸收。

山羊奶的脂肪也有特殊的氣味，這些氣味混合在一起就形成了膻味。

只要在飼養(yǎng)上將公羊與母奶山羊分開，避免公羊腺體的氣味被羊奶吸附，同時在工藝上用物理方法去除羊奶脂肪中的丁酸、乙酸氣味，金羊貝貝配方羊奶粉進一步采用了國際先進的工藝技術除去剩余的膻味，這樣的羊奶就不會再有膻味了。