全球乳制品交易價格持續(xù)上漲，國內(nèi)乳制品企業(yè)會轉(zhuǎn)而依賴國內(nèi)生鮮乳，這對于養(yǎng)殖企業(yè)來說無疑是振奮人心的消息。不過，行業(yè)專家則指出，此輪奶價上漲只因供給端減少，由此來解決國內(nèi)原奶危機并不是長久之計。

首超國內(nèi)生鮮奶價

11月初舉行的全球乳制品第175次拍賣結(jié)果顯示，全球乳制品交易平均價格指數(shù)上漲11.4%，平均價格為3327美元/噸，成交量27735噸。

其中最受關(guān)注的全脂奶粉中標(biāo)價格環(huán)比增長19.8%，達(dá)到3317美元/噸，到中國港口的到岸價約為2.97萬元/噸，按照1噸奶粉可還原8.5噸原奶，折合原奶價格為3.5元/公斤。這也是一年多來，全球乳制品拍賣價格首度突破3000美元。

與之相較，農(nóng)業(yè)部最新公布的10月第四周數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)生鮮乳平均收購價格為3.44元/公斤。而來自國外的大包粉折合原奶的價格為3.5元/公斤，這也是自2014年4月以來，進口大包粉的到岸價格首次超過中國生鮮奶收購價格。

這一現(xiàn)象在近幾年的乳制品交易市場上十分罕見。數(shù)據(jù)顯示，從2013年10月起，進口大包粉的價格從5208美元/噸的高位開始回落，并在2014年快速跳水，期間最低時曾接近2000美元/噸，同期進口大包粉的到岸價格比國產(chǎn)奶粉的成本要低1萬元/噸。

乳企大包粉依賴癥

近幾年，由于國內(nèi)生鮮乳收購價格居高不下，這讓國內(nèi)乳制品企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向了進口大包粉，這在一定程度上緩解了乳制品企業(yè)的成本壓力，但是又帶來了大型牧場的產(chǎn)量過剩及銷售下滑。

最典型的案例是，現(xiàn)代牧業(yè)日前發(fā)布的三季報顯示，該公司前三季度營收為32.1億元，而去年同期為35.64億元，同比下滑9%，下滑幅度與上半年基本持平。凈利潤方面前三季度虧損3.1億元，而去年同期為5.49億元�，F(xiàn)代牧業(yè)將虧損的原因歸咎于進口大包粉和復(fù)原乳的沖擊以及影響，原奶市場形勢嚴(yán)峻，導(dǎo)致銷售困難。

除了現(xiàn)代牧業(yè)之外，西部牧業(yè)今年一季度凈虧損1300萬元，同比跌幅高達(dá)330%。

只是短期利好

在經(jīng)過連續(xù)多年的價格下探后，全球乳制品拍賣價格終于呈抬頭之勢，這似乎讓養(yǎng)殖企業(yè)看到了希望。

乳業(yè)專家宋亮對于全球乳制品拍賣價格的上升做出如是解釋：一方面是由于主要產(chǎn)奶國在供應(yīng)端產(chǎn)能上進行控制，新西蘭從去年到今年的產(chǎn)奶季，減少了約10%的總產(chǎn)量；歐盟也實施了牛奶減產(chǎn)計劃。另一方面，北半球已進入冬季，部分國際貿(mào)易商囤積奶粉應(yīng)對冬季奶源不足的問題，也拉高了拍賣價格。

對于這一趨勢是一時利好還是可持續(xù)的問題，宋亮進而表示：“這一輪國際奶價的上漲主要是由于供給端減少的結(jié)果，并不是消費端回暖帶動，因此國內(nèi)奶價并不具備快速上漲的基礎(chǔ)。

大包粉的上漲會對國內(nèi)原奶價格有拉動作用，但并不能只靠期望大包粉漲價來解決原奶危機問題�！�

2016年11月2日主產(chǎn)區(qū)生鮮乳價格3.45元/kg, 環(huán)比+0.01元/kg, 10月平均生鮮乳價格3.44元/kg,相比9月+0.17%。

2016年9月乳制品單月產(chǎn)量271萬噸,同比+6.5%,環(huán)比8月同比7.7%的增速,略有下滑。乳制品產(chǎn)量在經(jīng)歷了6-8月同比雙位數(shù)高增速后,9月產(chǎn)量增速環(huán)比下滑,料主要由于淡季疊加下游原料庫存壓力有所減輕所致。

國內(nèi)進口大包粉數(shù)量大幅下滑

2016年9月單月進口大包粉16,380噸,同比-49.2%,環(huán)比-52.8%;其中全脂奶粉9月進口7,214噸,同比-46.5%,環(huán)比-61.5%,到岸均價2,957美元/噸,同比+3%,今年首次價格同比上升。

全脂奶粉和脫脂奶粉9月份的進口量都出現(xiàn)了大幅度的下滑,我們估計主要由于淡季影響,且下游需求未見明顯放量,企業(yè)以先消化現(xiàn)有庫存為主,以致進口量下滑明顯。

恒天然拍賣價格大幅上漲,新西蘭原奶產(chǎn)量小幅上升:恒天然奶粉11月2日拍賣價格指數(shù)大幅上漲11.4%,其中全脂奶粉價格上漲19.8%至3,317美元/噸,漲幅。

主要是由于此次恒天然投放線上拍賣總量繼續(xù)減少,恒天然有意控制了線上平臺交易量,部分奶粉交易量可能放到線下交易。

市場的拉動有限

乳業(yè)專家王丁棉表示，原奶連續(xù)兩年價格一直走低，目前來看是一種有意抬高不得已而為之的舉措，歐盟的原奶價格上漲有限，當(dāng)前僅對中國有一點拉動作用。

事實上，早在今年七八月份，國際乳企就對原奶進行了次拉動，但結(jié)果是失敗的。當(dāng)時只有一兩家企業(yè)進行爭搶，從3.5-3.6元＼公斤上漲到4.3元，之后又跌到此前的水平。

從目前的情況來看，大的企業(yè)庫存還有很多，雖然天氣變冷，北方奶年的產(chǎn)奶會少一些，但是過冬的量還是足夠的。

目前原奶的微漲是受季節(jié)因素影響，因此對市場的拉動有限。國外進口奶粉有個很大的市場空間，突然拉動并不會使原奶價格回到2013年8-10月的高點上，目前的價格會維持在年底。