縱向切入,從嬰童產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的進(jìn)階來看,食品流通流域從最初可以歸類為食品的奶粉(奶粉現(xiàn)在是一大類,經(jīng)常獨(dú)立出來)、米粉等主流逐步向橫向發(fā)展,輔食、營養(yǎng)健康保健品,這些蘊(yùn)含高科技配方的食品迅速占據(jù)未來有巨大潛力的細(xì)分市場,消費(fèi)者營養(yǎng)意識轉(zhuǎn)變,標(biāo)志著“窮養(yǎng)孩”概念的終結(jié)。
營養(yǎng)制勝,寶寶的健康發(fā)育,波及育嬰家庭主題人的神經(jīng),物質(zhì)條件障礙的破除,徹底打破介于“想要不敢要”束縛,嬰幼兒食品一直在普及,全線產(chǎn)品仍在尋找突圍的空間,只有少數(shù)的品類已經(jīng)在市場形成了固定的勢能,其它產(chǎn)品仍在醞釀孵化或者沖擊更高的接受度。
米粉、蛋白粉、葡萄糖、清清寶這些營養(yǎng)補(bǔ)品,由于特殊的補(bǔ)充功能,在寶寶發(fā)育成長、健康轉(zhuǎn)化等方面已經(jīng)形成了固定的優(yōu)勢,更受市場認(rèn)同,傳播認(rèn)同也更高,此類生產(chǎn)企業(yè)較多,競爭更大,整體來看,除了雀巢、亨氏的市場大份額的蠶食以外,對于國內(nèi)生產(chǎn)輔食企業(yè)來說,這仍是一個藍(lán)海,競爭遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到紅海的地步,而這個藍(lán)海恰恰在于民族情感支持的國產(chǎn)品牌崛起,國產(chǎn)品牌有機(jī)會。
隨著人口紅利的進(jìn)一步釋放,90后當(dāng)?shù)赖哪贻p媽媽們的品質(zhì)需求會傾向于“小而美”的品牌,據(jù)行業(yè)分析觀察預(yù)測,未來嬰幼兒食品的方向?qū)右蕾嚬任镌,嬰幼兒面條、米粉仍將進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額,而奶粉仍是主流;對于兒童來講,零食將會占據(jù)更多的飲食占比,雖然這樣在飲食結(jié)構(gòu)上不太平衡,但是作為快消費(fèi)時代的背景下,走向美國似的消費(fèi)模式并不完全無可能,特別是現(xiàn)在生活環(huán)境越來越趨向于90年代的歐美。