新經(jīng)濟新常態(tài)下，高質量發(fā)展成為各行各業(yè)的主頻詞。尤其是身處產(chǎn)業(yè)振興期的國產(chǎn)乳業(yè)，表現(xiàn)更為突出。

如何發(fā)力，可謂仁者見仁。強烈話題感和實踐意義，也讓其成為今年全國兩會的主頻詞。

作為全國人大代表、資深奶業(yè)人，君樂寶乳業(yè)總裁魏立華建言從解決產(chǎn)業(yè)鏈上下游發(fā)展長期不均衡入手，引發(fā)了各界關注。

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引發(fā)關注的原因，在于近年來我國“奶�！薄澳袒摹爆F(xiàn)象的交替出現(xiàn)。

梳理這一問題產(chǎn)生的原因：在上游的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，每天的產(chǎn)奶量基本穩(wěn)定;但在下游的消費端，市場需求波動較大。導致奶多時奶農(nóng)倒奶、殺牛，奶少時奶企搶奶，造成奶牛養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定，加工企業(yè)經(jīng)營壓力大，也成為國產(chǎn)奶業(yè)高質量發(fā)展的重要牽絆。

客觀數(shù)據(jù)顯然更有說服力，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年至2018年，國內奶牛存欄連續(xù)五年持續(xù)下降，2017年國內奶牛存欄有773萬頭，2018年國內奶牛存欄低于700萬頭。

這樣的發(fā)展，無疑對國產(chǎn)乳業(yè)產(chǎn)生諸多不利影響。

魏立華表示，奶農(nóng)殺牛倒奶，給行業(yè)和社會帶來很多不安定因素。很多加工企業(yè)，一方面出于市場競爭的成本考慮，不得不選擇部分進口大包奶粉，另一方面為保護國內奶源建設成果，鞏固奶業(yè)發(fā)展命脈，又必須向本土養(yǎng)殖業(yè)收購生鮮牛奶。在無法由市場完全消化的情況下，企業(yè)只得將收購來的鮮奶制成大包奶粉儲存入庫，噴粉后的價格也依然沒有競爭力，造成虧損，在給企業(yè)造成巨大經(jīng)營壓力的同時，也挫傷企業(yè)收奶積極性，形成了惡性循環(huán)。

更值得關注的是，這也導致國產(chǎn)奶制品的進口依存度持續(xù)提升，對本土化奶牛養(yǎng)殖形成沖擊。

魏立華認為，由于我國土地成本高、建筑成本高，而國外是散牧形式，因此國內奶牛養(yǎng)殖成本較高，約為國際奶價近一倍，極易受到進口大包奶粉的制約甚至沖擊。

數(shù)據(jù)顯示，2017年我國進口的乳制品達247萬噸，折合成原奶1485噸，占國內產(chǎn)量的40.6%，2018年一季度進口乳制品增加12%。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，2018年上半年我國奶粉進口量同比增長22.8%。

顯然，這樣的數(shù)據(jù)，很大程度上傷害了中國奶業(yè)發(fā)展的原奶根基，成為乳業(yè)高質量發(fā)展的絆腳石。

直擊乳業(yè)痛點

如何破解這一關鍵性問題呢?

一些國際慣例值得借鑒。魏立華表示，國際上一直存在通過奶粉收儲進行奶制品儲備的慣例。以歐盟為例，當乳制品價格出現(xiàn)上漲時，歐盟執(zhí)委會將啟動“干預性應急庫存”，將其拋入市場進行干預。

再如我們的鄰國——哈薩克斯坦，在2008年國內奶制品價格在淡季出現(xiàn)較大波動時，為保證長期食品安全、穩(wěn)定奶制品價格，也建立了國家奶粉儲備資源。通過政府直接劃撥資金和依靠私人資金收購2500噸奶粉，占其2008年國內奶粉產(chǎn)量的48%。

基于上述分析，魏立華建議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部等相關部委牽頭，協(xié)調建立大包奶粉國家收儲制度。

在奶多時噴粉收儲，奶少時投放市場，平緩“奶�！薄澳袒摹钡姆骞炔睿�保護奶農(nóng)利益。

同時，通過預先配給方式，助力奶牛養(yǎng)殖行業(yè)和乳品加工企業(yè)統(tǒng)一布局和科學規(guī)劃，避免信息不對稱造成的市場動蕩和行業(yè)損失，創(chuàng)造更加良好有序的市場環(huán)境。

此外，將收儲的大包奶粉，定期贈送給邊防軍人、貧困學校、福利院、困難群眾等有需要的人群，推進全民健康事業(yè)發(fā)展。

精準性和洞察力

可以說，作為資深奶業(yè)人，全國人大代表、君樂寶乳業(yè)總裁魏立華的建言，務實、精準，基于對行業(yè)的深入洞察，直擊乳業(yè)的痛點要害。

這樣的精準性和洞察力，體現(xiàn)了一個行業(yè)老兵的責任感和行業(yè)影響力，也是君樂寶保持快速發(fā)展的關鍵所在。

近年來，國產(chǎn)乳業(yè)得到快速發(fā)展，在乳業(yè)振興號角下，國產(chǎn)乳業(yè)開始集體發(fā)力：注重技術創(chuàng)新，品質產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)化程度提升，市場話語權不斷加強。一些關鍵數(shù)據(jù)開始向好：2017年乳業(yè)市場總銷售額3753億元，是2007年的3.7倍。國產(chǎn)奶粉合格率不斷提升，達到了99.8%。2018年國產(chǎn)奶粉市場占有率更是飛速躍升，達到了49%。

行業(yè)繁榮，離不開每個乳業(yè)人的星火燎原，旗手的力量更是關鍵。比如君樂寶乳業(yè)，作為一位破局者，一再為行業(yè)帶來示范動力。2015年-2018年，君樂寶奶粉實現(xiàn)了7.2億、12億元、25億元、50億元的銷售額，連續(xù)4年業(yè)績翻番，被行業(yè)譽為君樂寶速度。

速度背后，得益于君樂寶乳業(yè)的高質量發(fā)展，魏立華總裁曾提出，要做到四個“最”：質量最優(yōu)、品牌最強、社會最放心、消費者最滿意。

為了實現(xiàn)四個“最”，君樂寶打造了全產(chǎn)業(yè)鏈模式。在上游，從牧草種植，到奶牛養(yǎng)殖;從原奶產(chǎn)生，到原輔料的選擇供應都做到了全程把控布局。在中游工廠端，君樂寶通過打造智能工廠，實現(xiàn)生產(chǎn)加工檢測一體化管理，實現(xiàn)養(yǎng)殖加工一體化，縮短中間環(huán)節(jié)。從而保證了擠奶后2小時即可加工，既減少污染，也大大降低了運輸倉儲成本，同時，其從奶源控制、生產(chǎn)、加工到流通等各關鍵環(huán)節(jié)也都納入一體化管理，從源頭到售后服務，均全程可控，保證了產(chǎn)品的安全性。

同時，“四個”模式也是一個重要考量。即用的牧場、的工廠、yiliu的供應商和的食品安全管理體系，確保生產(chǎn)出高品質的好奶粉。

在上述兩個關鍵模式加持下，君樂寶乳業(yè)的產(chǎn)品品質得到極大提升，“鮮活”成為其產(chǎn)品的亮點。以君樂寶乳業(yè)主打的旗幟奶粉為例，的產(chǎn)品特色即是鮮活。依靠強大的全產(chǎn)業(yè)鏈支撐，生鮮牛乳從擠奶到加工不到2小時，從而限度地保留乳品中的生物活性物質。對于這一革命性的生產(chǎn)模式，專家評價為，代表國產(chǎn)奶粉在全球奶粉業(yè)開創(chuàng)了“鮮活”奶粉這一新品類。

破局路徑

魏立華表示，當前國產(chǎn)奶粉面臨的挑戰(zhàn)，就是重建行業(yè)信譽、重塑消費者信心。目前，消費者對國產(chǎn)奶粉信心仍恢復緩慢，消費者到境外搶購、代購奶粉，很多國家對我們進行限購，嚴重影響了我們的國際形象。

顯然，君樂寶的產(chǎn)品品質，切中了洋奶粉的痛點。為國產(chǎn)奶粉打了一場漂亮“翻身仗”，更為國產(chǎn)乳業(yè)的市場破局打開了一條新路徑。

君樂寶奶粉在香港市場的成功，就是一個力證。

曾幾何時，赴港搶購奶粉甚至一度引發(fā)了限購令，如今局面卻大相徑庭，這一變局力量即是來自于君樂寶。

早在工廠投產(chǎn)當天，君樂寶奶粉就宣布進入香港市場，實現(xiàn)“陸港同質同價”，開啟品牌國際化戰(zhàn)略的步，被業(yè)內譽為“國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉恢復出口的一個重要標志”。

君樂寶乳業(yè)總裁魏立華說，之所以要把君樂寶奶粉賣到香港，一方面是為了證實其安全和品質，二是可以通過香港市場輻射東南亞，進而擴張到澳洲乃至歐洲�！皣�際化是一條漫長的路，需要用信任不斷積累品牌，建立信任則需要品質來打造�！�

入港一年來，君樂寶奶粉銷量達到6萬罐，貨值超過1200萬港元，同時，君樂寶奶粉又于去年8月宣啟動澳門市場，每價格208澳門元的價格，成為目前通行于港澳市場的國產(chǎn)奶粉。

資料顯示，2015年，君樂寶奶粉在全球奶粉行業(yè)家通過了食品安全全球標準BRCA+頂級認證;成為首個在香港和澳門地區(qū)銷售的國產(chǎn)奶粉品牌;同時，在香港通過食品安全第三方獨立檢測機構檢測，獲得最高級別安全評級。

在銠財看來，香港澳門，作為著名自由貿(mào)易區(qū)，一直是我國與世界經(jīng)濟交流的有力紐帶，嚴謹?shù)氖袌鰷蕜t、成熟的消費者、充分的行業(yè)競爭，是各大知名企業(yè)檢驗產(chǎn)品品質、模式邏輯的理想之地。君樂寶奶粉在兩地市場的熱銷，用真實數(shù)據(jù)證明了國產(chǎn)乳業(yè)的高品質，為進一步布局世界市場打下了基礎。

角色期待

梳理至此，也就不難理解君樂寶彪悍的市場表現(xiàn)了，2018年君樂寶乳業(yè)集團整體銷售收入同比增長28%，居列全國第四位。君樂寶奶粉產(chǎn)銷量突破4.6萬噸，銷售額破50億元，2019年君樂寶奶粉的目標更是達到年銷售7500萬罐。

不過相比具象的相7500萬罐新目標，外界顯然對君樂寶有更高期待。那就是如何引領行業(yè)共振，在關鍵的2019年，實現(xiàn)國產(chǎn)奶粉業(yè)的真正市場主導。以此來觀，君樂寶或許還有更重要的角色扮演，銠財也將持續(xù)關注。