我國調味品市場巨大，消費者需求也各不相同，市場被無盡細分，除了品類、功能等細分法，調味品也被按年齡段細分開來。

隨著家長對寶寶健康及營養(yǎng)需求關注度的逐年提升，兒童調味品市場的快速崛起，引來眾多企業(yè)的垂涎，兒童調味品品類逐年增加。

市場潛力大

據(jù)町芒研究院數(shù)據(jù)，2019年兒童調味品消費金額在兒童食品中占比達3.8%，2016年僅為0.2%。龐大的兒童人口、85后~95前消費者育兒觀念轉變，是催生其市場需求的動因。來自國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2019年0-14歲人口占總人口比例為16.78%。2020年，我國0-14歲人口為25338萬人，占17.95%。

兒童調味品需求逐年增加，市場規(guī)模逐漸擴大。引來眾多企業(yè)的垂涎，而兒童調味品市場細分提上日程。

截止目前，市場上較為受歡迎的兒童拌飯醬、兒童熱炒油和兒童醬油是品牌最多的三大品類，據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)，國產兒童調味品占近70%。青桐資本統(tǒng)計天貓、京東數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，兩大平臺銷量前20位的兒童調味品中，兒童拌飯料占42.5%，兒童醬油占22.5%。

記者查詢發(fā)現(xiàn)，兒童調味品國產品牌居多，如兒童拌飯醬以及兒童醬油品牌有貝兜、秋田滿滿、禾然、米小芽、廚邦等品牌；兒童熱炒油品牌有禾泱泱、益而優(yōu)、天然世家、長白工坊等品牌。

不難看出，兒童調味品作為發(fā)展中的細分市場，雖然有著良好的市場前景，但該領域目前概念比較模糊。

缺乏執(zhí)行標準

在食品安全越來越受到消費者關注的今天，很多父母在給孩子選購食品時，只要看到冠以“兒童”二字的食品，就認為這代表著安全、適合，為此這類產品也更受家長的追捧。

目前，我國兒童調味品更是缺乏執(zhí)行標準，安全指標也缺乏評判依據(jù)。如兒童醬油目前95%遵循GB/T18186-2000標準，這僅是釀造醬油的通用標準，并未具體涉及兒童醬油的規(guī)范。

面對兒童調味品標準空白的大環(huán)境，當下品牌還需嚴格規(guī)范兒童調味品生產各環(huán)節(jié)，制定符合兒童調味品標準的企業(yè)標準以適應“高質量發(fā)展”的社會潮流才是發(fā)展需要。

總的來看，生產的所有兒童調味品應該從兒童健康出發(fā)，嚴格按著健康飲食配比去生產相關產品，而不是商家以利潤為導向去搞營銷噱頭，這樣才能從根本上促使行業(yè)良性發(fā)展。