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新母嬰店長必看!一位80后店長的工作流程
作為一名新店長,店長首先要做的就是了解公司的人員分工問題,什么人負責什么工作,這樣我在工作中如果遇到問題可以第一時間找到責任人,有利于工作的順利進展。作為店長,更要清楚自己向誰直接匯報,有幾個人向自己匯報,了解自己的下屬,只有組織架構(gòu)明確了,才能夠提高效率,具體工作具體分配,工作落實到人。
一.店長的權(quán)限
1、從業(yè)人員的管理
A:出勤的管理:嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律
B;服務的管理:以優(yōu)質(zhì)的服務吸引回頭客
C:工作效率管理:不斷提高每個員工的工作速度和工作的質(zhì)量
D:對不合格的管理。一般分兩種情況:
*對不合格的員工進行再培訓
*對無藥可救的員工進行辭退工作
2、缺貨的管理
缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因,所以,在下訂單時,必須考慮營業(yè)的具體情況。每隔一段時間,應有意識的增加訂貨數(shù)量,以避免營業(yè)額原地不動或不斷滑坡。
3、損耗的管理
營業(yè)店主要以收取現(xiàn)金為主,是店面的主要收入。如果在收銀的環(huán)節(jié)上,由于人為的因素而造成損耗,將直接影響你所管理店面的營業(yè)額,其中最大的人為因素是偷竊現(xiàn)金或更為隱蔽的盜竊公司財物。
(1)當?shù)陠T發(fā)生下列情況時,店長應提高警覺,觀察店員是否有損耗動機:
*員工沒有請假就擅自離開門店
*店員無證據(jù)卻懷疑他人不誠實
*收銀機內(nèi)零錢過多(或當天收銀不進銀行)
*店員的工作態(tài)度異常
*店員抱怨報表難以和現(xiàn)金收支核對起來
*店員抱怨收銀機有問題
當發(fā)生以上問題時,店長應及時調(diào)查,知道發(fā)現(xiàn)問題的根本原因,并迅速解決。
(2)店員誤入歧途時,有幾種表現(xiàn):
*現(xiàn)金短溢,所收現(xiàn)金總是少于報表數(shù)額,甚至為了配合現(xiàn)金收入制作虛假報表。
*產(chǎn)品短缺,所收數(shù)目或結(jié)算核查數(shù)目時總和報表數(shù)目不符和
*員工自己購物,通常將高價物以低價方式購入
*員工給顧客找零時,故意少給
*店員監(jiān)守自盜
*開門和關門時偷竊產(chǎn)品
*下班或輪休時,偷竊產(chǎn)品或現(xiàn)金
當發(fā)生以上情況時,第一要抓住有利證據(jù),第二要堅決開除(上報公司后執(zhí)行)
(3)作業(yè)疏忽產(chǎn)生損耗
*價格牌放置或標識錯誤
*賬目檢查錯誤
*店門沒鎖好
二.店長一天的活動
1、早晨開門的準備(開店前半小時)
A:手下員工的確認,出勤和休假的情況,以及人員的精神狀況。
B:營業(yè)店面的檢查:存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況
C:昨日營業(yè)額的分析:具體的數(shù)目,是降是升(找出原因)、尋找提高營業(yè)額的方
D:宣布當日營業(yè)目標
2、開店后到中午
A:今日工作重點的確認、 今日營業(yè)額要做多少、今日全力促銷哪樣產(chǎn)品
B:營業(yè)問題的追蹤(設備修理、燈光、產(chǎn)品排列等)
C:營業(yè)店近期產(chǎn)品品類進行銷售量/額比較
D:今天的營業(yè)高峰是什么時候?
3、中午輪班午餐
4、下午(1:00~3:00)
A:對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣
B:對發(fā)現(xiàn)的問題進行處理和上報
C:四周同行店的調(diào)查(生意和我們比較如何)
5、傍晚(3:00~6:00)
A:確認營業(yè)額的完成情況
B:檢查店面的整體情況
C:指示接班人員或代理人員的注意事項
D:進行訂貨工作,和總部協(xié)調(diào)
6、晚間(6:00~關門)
A:推銷產(chǎn)品,盡力完成當日目標
B:盤點物品、收銀
C:制作日報表
D:打烊工作的完成
E:做好離店的工作(保障店面晚間的安全)
三.幫助導購成長
1、新導購害羞、怯于開口
很多時候新入門的導購員由于沒有交流經(jīng)驗,特別是在面對顧客上門時,常常有害羞、結(jié)巴、詞不達意等情況出現(xiàn)。而這個情況若一再重復,難免會惡性循環(huán),會導致其更加沒有信心,更加難開口,這時店長就要及時給予指導。
【支招】多贊美、多鼓勵
首先一定要要求新導購員大聲說話,大聲說話一來可以消除緊張感,二來也可以在顧客面前顯得更加有自信。當新導購大聲說話時,一定要表揚他/她,鼓勵他/她再更大聲說話。除此,在日常生活中也要常關注他/她,給予幫助與鼓勵。
2、記不住產(chǎn)品
產(chǎn)品知識是在銷售服務介紹時的基本要點,所以,導購員要將貨品名稱、種類、對應尺寸、價格、特征、產(chǎn)地、品牌、制造流程、材質(zhì)、設計、顏色、規(guī)格、流行性、推廣要點、使用方法、維護保養(yǎng)方法等基礎知識牢記在心。但往往這些產(chǎn)品知識都是很瑣碎的信息,有些導購員出于自身的原因,沒有辦法及時記住產(chǎn)品信息,就算記住了,也很快就忘記,到了該用時,一緊張就更加什么都忘了。
【支招】告知
1、要先告訴他/她為什么要記住產(chǎn)品信息,記住產(chǎn)品信息可以利于銷售;
2、告訴他/她別人業(yè)績高的原因有很大程度跟產(chǎn)品知識掌握熟練有關;
3、如果一直記不住產(chǎn)品信息,那么很大程度上是因為他/她不夠用心。
3、與團隊不和、單打獨斗
新加入一個企業(yè)、一個團隊,由于每個成員之間性格迥異。在逐漸磨合的過程中,難免會有摩擦和沖突的產(chǎn)生,這也會導致有部分新導購員會產(chǎn)生被排斥的心理。這種情況,店長要特別注意,因為這種現(xiàn)象是可以及時挽回的,只要及時加以指引,規(guī)避矛盾,就能很好解決這個問題。
【支招】引導
一般喜歡單打獨斗的人個人能力都很強,可以先讓他/她存在一段時間,但要及時引導其獲得更大的成功。在團隊里不僅只是看重銷售業(yè)績,團隊合作也很重要,一個導購員開單、出業(yè)績一定是在其他導購的共同努力下完成的,要學會感恩,并慢慢融入到團隊中來。
4、心態(tài)消極
向上的心態(tài),不僅能讓導購員擁有工作激情,而且也能帶動身邊的導購員,營造正能量的工作氛圍。有些新員工在剛工作不久后就會患上消極的心態(tài),這時店長要及時溝通,如還沒有改正,應予辭退,以免影響其他的導購員。
【支招】傳遞正能量
我們團隊里只宣傳正能量,其實有些人是無意識帶有負能量的,比如有導購員隨口說一句:“今天好少人哦!碑斢袑з弳T這樣說時,要及時告訴他/她,這樣是不對的,因為也會讓其他人也覺得今天確實很少人,市場不好做等,傳播了一種負能量。這樣一教育他/她,下次一出現(xiàn)時,這位導購員就會明白,自然而然地就會改正了。
5、自以為是
當一些新導購員完成了從門外漢到門內(nèi)人的角色轉(zhuǎn)型之后,就會遭遇到其職業(yè)生涯中的第一個發(fā)展瓶頸:自以為是?偸亲源蟮卣J為這種做法和行為是正確的,或者還盲目地認為原先的一些做法是還可以進行技巧的創(chuàng)新和提煉,殊不知就是在這一系列的“創(chuàng)新”中,許多導購員陷入了投機取巧的偽陷阱。
【支招】樹立更高目標
一般自以為是的人都不服眾,認為自己沒有對手。店長要跟他/她說:“你業(yè)績確實不錯,那么高業(yè)績后你能否帶領別人也取得好的業(yè)績呢,如果能這樣,那么你就應該有個目標去做店長。”同時,也要讓其學會感恩,高業(yè)績也是其他導購員一起努力的結(jié)果,一味地自以為是是不可取的。
四.店長應該有的優(yōu)秀品質(zhì)
1、做一個講信用,說到做到的人
2、嚴格要求自己,以身作則,正己正人
3、不斷提升各方面能力,讓員工佩服你
4、公私分明,一視同仁,不要表現(xiàn)對某個員工的偏愛
5、敢于在員工面前承認錯誤和承擔責任
店長不能有的壞品質(zhì):
1、越級匯報,自作主張(指突發(fā)性的問題)。
2、推卸責任,逃避責任。
3、私下批評公司,抱怨公司現(xiàn)狀。
4、不設立目標,不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡。
5、 有功勞時,獨自享受。
6、 不擅長運用店員的長處,只看到店員的短處。
7、 不愿訓練手下,不愿手下員工超越自己。
8、 對上級或公司,報喜不報憂專挑好聽的講。
9、 不愿嚴格管理店面,只想做老好人。
五.新店長如何與老員工相處
新店長和老員工的關系處理得好不好,關鍵在于新店長,矛盾的主要方面在于老員工對新店長是否認同。
1、新店長首先要有空杯心態(tài),暫時忘記過去的“輝煌業(yè)績”。以店里新人的定位,從早上第一個開工,打掃衛(wèi)生,多做實事、小事,一個勤快沒有架子的店長比一個有能力的店長更受歡迎,更容易取得大家的認同。
2、先當大姐,再當“大姐大”(店長)。真正從內(nèi)心深處去關心老員工,特別是上晚班的老員工,打個電話、發(fā)個信息關心他們是否餓了?想不想吃宵夜?回住處后早點休息等等。
3、尊重老員工,肯定她們對店里過去的貢獻。肯定她們的工作經(jīng)驗和業(yè)務熟練程度,建議上任半個月內(nèi)先不要批評老員工,哪怕是善意的批評;更不要批評前任店長。前任店長管理工作不到位,老員工做得不好的、需要改進和提升的地方,最好不要說否定的話語,推薦以學習的名義使之“師出有名”,比如對老員工說現(xiàn)在我們(記得說我們,不說我)要學習香港同行的先進經(jīng)驗,跟世界接軌,在某某方面參照香港的標準,結(jié)合店里的實際,降低標準開展某項工作。
4、組織業(yè)務培訓,請資歷最老的老員工主持或主講。通過培訓中的交流互動環(huán)節(jié)來展現(xiàn)新店長的能力和行業(yè)素質(zhì)。
5、注意了解誰是老員工中的意見領袖,一定要取得她的支持?梢圆扇≌埑燥,送小禮品等小代價的“拉攏”手段,不是拉幫結(jié)伙,是上任初期要得到意見領袖的的支持,減輕團隊的動蕩。
6、借助公司、老板的背景。新店長千萬不要一個人孤軍奮戰(zhàn),一個再優(yōu)秀的空降兵,一旦降落到地面,“天生就要受到包圍”,多找到盟軍和朋友(哪怕是暫時的)。