去年完成對寧夏乳業(yè)龍頭企業(yè)夏進的并購之后，上市公司新乳業(yè)9月29日公布了對夏進未來五年的戰(zhàn)略部署，提出要將夏進打造為“寧夏牛奶”的地理標志，達成“銷售收入漲一倍、低溫產品漲兩倍、奶牛存欄量漲三倍”的戰(zhàn)略目標�！霸趯幭倪@一核心市場的輻射帶動下，將近水樓臺率先謀得在陜甘再造增長的機會，進而在全國區(qū)域挖掘更多機會增長市場”，新乳業(yè)董事長席剛表示，將最大化利用區(qū)域乳企發(fā)展的空間和希望，深入挖掘區(qū)域乳企的獨特優(yōu)勢。

席剛表示，“專精特新”是區(qū)域乳企品牌實現高質量發(fā)展的優(yōu)勢所在，但必須探索創(chuàng)新才能發(fā)揮出這些優(yōu)勢。新乳業(yè)就要以“專精特新”的新動力成就更多細分領域的單項冠軍，最終造就乳業(yè)的全能冠軍。

對于區(qū)域乳企的格外重視，源自新乳業(yè)對于牛奶的“鮮”的戰(zhàn)略部署。當前，隨著消費者對健康需求的提升，低溫鮮奶市場面臨著重大發(fā)展機遇，這也促使國內乳業(yè)的競爭焦點正在轉向“低溫鮮奶”。根據凱度消費者指數，今年上半年國內低溫鮮奶的銷售量同比增長13%，滲透率同比上升23%，增幅排名品類首位。

而新乳業(yè)則早已開始在牛奶的“鮮”上進行戰(zhàn)略布局。新乳業(yè)在業(yè)內推出的首款用時間定義的“24小時鮮奶”，憑借“新鮮指標”在行業(yè)內獨樹一幟，也獲得了消費者的青睞。然而，“低溫鮮奶”對縮小產品與消費者之間的距離提出了更高要求：如何讓產品更快地進入消費者的購物車中，已經成為乳業(yè)尤其是鮮奶企業(yè)的競爭焦點。換句話說，誰能與消費者更近，誰便獲得了先發(fā)優(yōu)勢。

對此，新乳業(yè)近年來持續(xù)在牛奶“鮮”戰(zhàn)略上布局，接連收購區(qū)域性乳企，以獲得與消費者最近的距離。收購夏進就是新乳業(yè)頗受行業(yè)矚目的大手筆。今年新乳業(yè)將一年一度的“新鮮盛典”選在寧夏舉辦，也足見其對夏進的看重與期待。新乳業(yè)表示，將在產業(yè)鏈、數字化、科技研發(fā)、組織人才等方面對夏進持續(xù)賦能，讓夏進成為新乳業(yè)“鮮戰(zhàn)略”的新起點。

在“只賣當天”的基礎上，新乳業(yè)此次再發(fā)布新品“24小時鉑金極優(yōu)乳”，是行業(yè)內首款含5種活性營養(yǎng)和7種微量元素的鮮牛乳。該產品采用行業(yè)領先的“72℃,15S巴氏殺菌技術”，結合瑞典膜過濾工藝，保證了所含免疫球蛋白是普通鮮奶的20倍、優(yōu)質乳蛋白含量提升至3.8g/100mL，大大提升了鮮奶的營養(yǎng)指標。

對此，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟理事長、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)研究所所長王加啟指出，牛奶中的乳鐵蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等生物活性物質，對于人體提升免疫力和健康水平有積極作用，好牛奶必須更多保留這些生物活性物質。而保證牛奶的“鮮”則是保證這些活性物質的關鍵。他形象地說“牛奶有三怕，怕過熱加工，怕漂洋過海，怕長年保存”，正是表明時間、距離是乳業(yè)向“鮮”高質量發(fā)展的關鍵。為此，我國啟動了鮮奶優(yōu)質乳工程，提升國產奶的競爭力。新乳業(yè)從2015年4月就成為最早一批參與優(yōu)質乳工程的乳企，是通過優(yōu)質乳工程驗收數量最多的品牌，為提升國產乳品品質和競爭力發(fā)揮了重要作用。