近幾年，新消費(fèi)、新國貨風(fēng)生水起，以喜茶、元?dú)馍�林、三頓半等為代表的新消費(fèi)品牌在中國消費(fèi)市場迅速攻城略地，重構(gòu)傳統(tǒng)商業(yè)邏輯的同時(shí)，也為各大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)帶來了新的春風(fēng)。

近日，食品板發(fā)現(xiàn)，君樂寶旗下“新一代活力牛奶”品牌——白小純?cè)俅渭哟a常溫奶賽道，推出了頗具品類顛覆意義的常溫活性蛋白牛奶，伴隨這一王炸產(chǎn)品的出現(xiàn)，在打法上也開啟了“新消費(fèi)品牌”模式，以新一代需求為核心，以新媒介和新渠道為兩翼，一系列舉措引發(fā)了業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注和熱議。

“國貨仙奶”光芒初綻，硬核PK進(jìn)口奶

后疫情時(shí)代，健康、提升免疫力成為主流訴求，日常飲用牛奶也成了大家生活的標(biāo)配。一時(shí)之間，中國牛奶在社交平臺(tái)也頻頻出現(xiàn)，“好喝”成為大家關(guān)于牛奶最核心的談資。

而在這些“好喝”牛奶的分享中，近期，白小純活性蛋白牛奶身影頻現(xiàn)，眾多達(dá)人紛紛種草這款新品，滿屏的“好好喝”、“嫩活鮮甜”、“活性營養(yǎng)hin給力”、“這才是好牛奶的味道”，甚至被網(wǎng)友安上了“國貨仙奶”的名號(hào)。在評(píng)論區(qū)，更是有不少網(wǎng)友表示想要同款，在線“求鏈接”。

白小純活性蛋白牛奶實(shí)力到底有多能打？近日在社交平臺(tái)掀起的#國貨牛奶有底氣#話題討論下，很多達(dá)人紛紛將這款新品與進(jìn)口奶進(jìn)行對(duì)比測評(píng)，結(jié)果顯示，活性蛋白牛奶憑借口感棒、營養(yǎng)高成功勝出。在線下的隨機(jī)街訪盲測中，活性蛋白牛奶與進(jìn)口奶同臺(tái)PK，前者也以絕對(duì)優(yōu)勢得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)，“好喝”聲不絕于耳，不少年輕消費(fèi)者更是表示：“以后喝牛奶就選白小純活性蛋白牛奶。”

白小純活性蛋白牛奶線上圈粉的同時(shí)，在線下渠道也自有一番風(fēng)景。食品板通過終端走訪發(fā)現(xiàn)，目前，白小純活性蛋白牛奶已在不少線下渠道新鮮上架，金色風(fēng)暴前，消費(fèi)者頻頻駐足購買，在終端掀起新一輪的牛奶熱銷風(fēng)潮。

寵愛Z世代喝奶大軍

用“三好”直擊年輕人心智

白小純活性蛋白牛奶上市即憑實(shí)力圈粉，線上線下兩開花，得益于其對(duì)于Z世代消費(fèi)需求的深度洞察。

《2021中國奶商指數(shù)報(bào)告》指出，以80后和90后為主要構(gòu)成的中青年群體奶商指數(shù)得分相對(duì)較高，00后的奶商指數(shù)在過去一年增速迅猛。他們正養(yǎng)成每天喝奶的習(xí)慣，并由“有奶喝”向“喝好奶”轉(zhuǎn)變�；钚缘鞍着Ｄ陶�是白小純?cè)凇昂群媚獭壁厔菹碌膭?chuàng)新力作，從好營養(yǎng)、好口感、好便捷三個(gè)維度重構(gòu)了消費(fèi)者對(duì)于中國常溫奶的想象。

所謂“好營養(yǎng)”，即白小純突破了普通常溫奶難以保留活性營養(yǎng)的局限，憑借技術(shù)創(chuàng)新，使活性蛋白牛奶在優(yōu)質(zhì)乳蛋白≥3.6g/100ml、原生高鈣≥120mg/100ml的基礎(chǔ)指標(biāo)上，更讓?duì)?乳白蛋白高達(dá)500mg/L、β-乳球蛋白高達(dá)1000mg/L，真正讓中國常溫奶進(jìn)階到活性營養(yǎng)新時(shí)代。

如前文所述，好營養(yǎng)也讓白小純活性蛋白牛奶在進(jìn)口奶面前贏了滿堂彩。據(jù)實(shí)驗(yàn)評(píng)測數(shù)據(jù)顯示，與進(jìn)口白奶相比，白小純活性蛋白牛奶在安全品質(zhì)、活性營養(yǎng)物質(zhì)方面都更勝一籌。實(shí)驗(yàn)中，將市面上一款比較暢銷的蛋白質(zhì)含量為3.6g/100ml的進(jìn)口奶與活性蛋白牛奶進(jìn)行科學(xué)對(duì)比，結(jié)果顯示，白小純活性蛋白牛奶的α-乳白蛋白、β-乳球蛋白這兩項(xiàng)指標(biāo)是進(jìn)口奶的8倍多，高下立見。

所謂“好口感”，是白小純活性蛋白牛奶為消費(fèi)者帶來了獨(dú)特的“嫩活鮮甜”味蕾體驗(yàn)，用一場口感革命使活性蛋白牛奶在品類眾多的常溫奶江湖自帶標(biāo)簽與亮點(diǎn)。據(jù)聞，“嫩活鮮甜”的背后，是先進(jìn)的噴射式殺菌工藝讓更多的活性營養(yǎng) α-乳白蛋白、β-乳球蛋白得以保留，再加上君樂寶創(chuàng)新的純活控時(shí)2小時(shí)，從而成就了眾人拍手叫絕的“好好喝”。

所謂“好便捷”，即活性蛋白牛奶將富含活性營養(yǎng)的好牛奶從冷柜、冰箱中解放了出來，無需冷藏、60天保質(zhì)期的利益點(diǎn)使活性蛋白牛奶可以進(jìn)入更廣泛的消費(fèi)場景。辦公室下午茶隨享、旅途中能量補(bǔ)給、大學(xué)宿舍常備……隨時(shí)隨地，好牛奶，觸手可及。

迎戰(zhàn)行業(yè)新增長周期，攪動(dòng)行業(yè)新浪潮

大健康時(shí)代下，隨著疫情深化了全民飲奶教育，中國乳業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了全新的增長周期。反映在市場上，近兩年，中國純奶則保持了銷售額雙位數(shù)增長態(tài)勢。尼爾森IQ零售研究數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，高速增長的低溫鮮奶實(shí)現(xiàn)了25%的增長，常溫純奶則在2020年增長10.9%的基礎(chǔ)上則加速增長，增長率超過20%。

好風(fēng)憑借力，更易上青云，剛剛問世的白小純活性蛋白牛奶無疑正處于絕佳的時(shí)間窗口，有望憑借前瞻性滿足新一代消費(fèi)者的新需求，切入新的細(xì)分市場領(lǐng)域，從而激發(fā)出中國常溫奶市場更大的韌性與活力。

目前，青春牛奶在中國尚處于空白，白小純?cè)诟叨燃�中的常溫奶市場守正出奇，選擇了錯(cuò)位競爭的戰(zhàn)略，主打年輕化策略，與Z世代緊緊相擁。此次上新，白小純也延續(xù)了這種策略，在渠道上選擇了更加年輕、社交屬性更強(qiáng)的抖音電商為銷售主陣地，在媒介上則在小紅書上則邀請(qǐng)達(dá)人試飲種草，彰顯出牛奶“后浪”的新段位、新格局。

“在新消費(fèi)時(shí)代，每個(gè)行業(yè)都值得重做一遍”，這句被奉為圭臬的商業(yè)洞見正在成為傳統(tǒng)企業(yè)新的信仰。當(dāng)下，中國人口紅利正從數(shù)量紅利走向人口結(jié)構(gòu)紅利，中國2億多新中產(chǎn)、3億多Z世代將推動(dòng)全球最大一波的消費(fèi)升級(jí)浪潮。這一數(shù)據(jù)背后，也孕育著白小純的全新增長空間。

“從宏觀產(chǎn)業(yè)發(fā)展和消費(fèi)市場需求來看，中國牛奶市場都大有可為，白小純活性蛋白牛奶作為關(guān)鍵變量的出現(xiàn)，無異于為增量市場的爆發(fā)按下了快進(jìn)鍵，有望攪動(dòng)行業(yè)新浪潮�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如是說。