產(chǎn)業(yè)鏈資源對(duì)于乳企而言是實(shí)力與競(jìng)爭(zhēng)力的象征。如今隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈，今年，乳企對(duì)上游產(chǎn)業(yè)鏈的布局越發(fā)重視。對(duì)此，筆者盤點(diǎn)了今年部分乳企在產(chǎn)業(yè)鏈方面的動(dòng)作，以便大家更全面的了解市場(chǎng)。

從嬰幼兒配方食品新國(guó)標(biāo)，到二次配方注冊(cè)制明確，再到關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告，以及近日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方》常見(jiàn)問(wèn)題及解答，國(guó)家圍繞嬰配粉不斷推出新規(guī)，這是對(duì)奶粉品質(zhì)的嚴(yán)格要求，也是對(duì)乳企完整產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)以及自主研發(fā)能力的鼓勵(lì)和督促。

在這些新規(guī)對(duì)企業(yè)從配方到原材料供應(yīng)鏈和生產(chǎn)能力等方面的關(guān)注以及激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)下，各乳企為響應(yīng)國(guó)家政策并滿足消費(fèi)者更高品質(zhì)、更多元化的產(chǎn)品需求，都在爭(zhēng)相加大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。例如，伊利、飛鶴、蒙牛、君樂(lè)寶、圣元優(yōu)博、宜品、貝因美、完達(dá)山等企業(yè)，今年的動(dòng)作都可圈可點(diǎn)。

新政推出的背后是考驗(yàn)，也是機(jī)會(huì)。隨著各種政策的出臺(tái)以及消費(fèi)的升級(jí)，各方對(duì)乳企的要求都愈加嚴(yán)格，奶粉行業(yè)的市場(chǎng)集中度還會(huì)進(jìn)一步提高。今年，各乳企的產(chǎn)業(yè)鏈布局主要著力于四個(gè)方面：

第一，對(duì)于羊奶粉、有機(jī)奶粉等細(xì)分品類的布局進(jìn)一步加大，并且已從常見(jiàn)細(xì)分品類延伸到奶酪等領(lǐng)域，涉足范圍愈加廣泛。例如，飛鶴收購(gòu)小羊妙可和陜西綠能生態(tài)牧業(yè)，投資5.1億元建設(shè)天然萬(wàn)頭有機(jī)牧場(chǎng)；伊利入股澳優(yōu)；蒙牛收購(gòu)妙可藍(lán)多；宜品收購(gòu)西班牙奶酪廠等。

第二，在涉足更多品類的同時(shí)，各乳企也沒(méi)有忽略產(chǎn)能建設(shè)，不斷布局養(yǎng)殖場(chǎng)、牧場(chǎng)、生產(chǎn)工廠等。例如，飛鶴新增投資企業(yè)“飛鶴（依安）乳品有限公司”，其經(jīng)營(yíng)范圍包括乳制品生產(chǎn)、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)以及食品添加劑生產(chǎn)等；伊利20000頭高產(chǎn)奶牛牧場(chǎng)項(xiàng)目落戶平?jīng)觯�伊利印尼乳業(yè)生產(chǎn)基地一期項(xiàng)目正式建成投產(chǎn)；君樂(lè)寶在邯鄲投資萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，持續(xù)推進(jìn)河北地區(qū)家庭牧場(chǎng)項(xiàng)目；宜品全資收購(gòu)山東標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)、國(guó)家級(jí)奶山羊種質(zhì)保種場(chǎng)——青島奧特種羊場(chǎng)等。

第三，在現(xiàn)代化建設(shè)方面各乳企也沒(méi)有放慢腳步，現(xiàn)代化的建設(shè)不僅是一家乳企生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)效率的體現(xiàn)，也為提高產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。今年，伊利擬定增募資不超過(guò)130億元，用于包括全球領(lǐng)先5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)嬰兒配方奶粉智能制造示范項(xiàng)目、乳業(yè)創(chuàng)新基地項(xiàng)目在內(nèi)的六大項(xiàng)目；蒙牛聯(lián)手移動(dòng)打造智慧工廠；圣元優(yōu)博在法國(guó)布列塔尼大區(qū)打造年產(chǎn)能10萬(wàn)噸現(xiàn)代化智能奶粉工廠。

第四，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與政府之間的合作共進(jìn)。例如，蒙牛與美團(tuán)買菜共建專屬牧場(chǎng)、北大荒完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司與雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議、天潤(rùn)乳業(yè)與齊河投資集團(tuán)合資設(shè)立乳制品項(xiàng)目公司與奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目、飛鶴還與齊齊哈爾市人民政府聯(lián)合進(jìn)行“千億級(jí)生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)戰(zhàn)略合作”等。強(qiáng)強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)是紅海市場(chǎng)的必經(jīng)之路，而乳企與政府的合作，也將對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展等提供助力。

乳企的發(fā)展離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，從今年各乳企的動(dòng)作來(lái)看，明年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇，強(qiáng)強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)下，中小乳企的壓力也會(huì)更大。

目前，我國(guó)奶源自給率還未達(dá)到70%的安全底線，乳品消費(fèi)增量主要依賴進(jìn)口。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)共計(jì)進(jìn)口各類乳品328.1萬(wàn)噸，同比增加10.4%，奶源對(duì)外依存度超過(guò)30%，奶源自給率仍有待提高。

值得欣慰的是，我們能看到許多乳企都在大力布局上游產(chǎn)業(yè)鏈，將產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)作為來(lái)年的重要事宜。得奶源者得天下是乳業(yè)人的共識(shí)，優(yōu)質(zhì)奶源可以為乳企降低成本及供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而更有底氣地投入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，搶占市場(chǎng)份額。

其實(shí)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的終點(diǎn)往往都不是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)乳企來(lái)說(shuō)，完整的產(chǎn)業(yè)鏈不僅可以提高生產(chǎn)效率、夯實(shí)企業(yè)實(shí)力、增強(qiáng)行業(yè)話語(yǔ)權(quán)，還能進(jìn)一步保住市場(chǎng)的“底線”和“安全”的生命線。如果把行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比作一場(chǎng)戰(zhàn)斗，那么優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)鏈就是最好的護(hù)城河！