乳鐵蛋白是一種多功能蛋白質(zhì)，具有廣譜抗菌，抗病毒感染作用，能調(diào)節(jié)體內(nèi)鐵的平衡；調(diào)節(jié)骨髓細(xì)胞的生成，促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)；調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力；抑制人體腫瘤細(xì)胞的作用。因此，乳鐵蛋白對(duì)的營(yíng)養(yǎng)和免疫保護(hù)功能極為有利。

乳鐵蛋白的主要作用作用是：

1. 促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。 bao--bao吮吸母乳后，在他的消化道內(nèi)母乳中的乳鐵蛋白會(huì)高親和性地與鐵結(jié)  合，將鐵運(yùn)到小腸細(xì)胞內(nèi)并釋放出鐵，以供給bao--bao全身的需求。

2. 乳鐵蛋白另有一種特殊功能是具有抑菌、殺菌與抗病毒的作用，且對(duì)人體內(nèi)的益生菌（如雙歧桿菌）卻并無(wú)害處。

3. 乳鐵蛋白還有促進(jìn)和增強(qiáng)人體內(nèi)的中性白細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞等免疫細(xì)胞的免疫作用，并且乳鐵蛋白還對(duì)機(jī)體抗體的生成起調(diào)節(jié)完善作用，甚至有研究顯示乳鐵蛋白還可促進(jìn)腦細(xì)胞和骨骼的生長(zhǎng)，還有抗氧化的功能等等。

乳鐵蛋白廣泛分布于人乳汁和動(dòng)物乳中，具有抗菌、抗病毒和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等功能，尤其是調(diào)節(jié)免疫和對(duì)病原微生物的抵御功能。被譽(yù)為“健康的道防線”。大量研究證明，出現(xiàn)在眼、呼吸道、消化道和生殖道中的乳鐵蛋白為每天都有大量病原微生物入侵的人體黏膜系統(tǒng)，提供了道也是最重要的防線。