如今奶粉行業(yè)形勢加劇，競爭階段已經(jīng)進入后半場，所有的奶粉企業(yè)都在努力沖刺。就目前來說，奶粉行業(yè)的現(xiàn)狀還是以嬰幼兒奶粉市場為消費主體，其市場規(guī)模更是逐年遞增，如此形勢之下，接下來奶粉企業(yè)的發(fā)展趨勢在哪里？

標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格

根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國奶粉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》數(shù)據(jù)顯示，我國奶粉產(chǎn)量三年間增長了5萬噸，并且增速逐年上升，預(yù)計嬰幼兒奶粉市場規(guī)模仍將繼續(xù)擴張,在2023年將達到2260億元。

可以看出，中國奶粉市場的發(fā)展?jié)摿κ欠浅４蟮模�但接下來行業(yè)內(nèi)的競爭會更加激烈。

業(yè)內(nèi)人士認為，“奶粉企業(yè)未來的發(fā)展趨勢首先體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，不論是在工廠、配方上、還是檢查、宣傳上，都會在配方注冊制的基礎(chǔ)之上加碼，對奶粉企業(yè)嚴(yán)加控制�！�

“在政府扶持、行業(yè)整合以及二胎政策松綁等利好因素下,嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展前景仍然比較樂觀,但伴隨著利好政策的同時,政府也出臺監(jiān)管政策,對奶粉的質(zhì)量進行全面把關(guān),這也要求企業(yè)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)�！�

比如在配方上，嬰配粉新的國家標(biāo)準(zhǔn)并公開征求意見于19年1月1日實施，此次新國標(biāo)在嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品以及幼兒配方食品上都有了不小的變化。

主要集中在錳、硒、膽堿等奶粉營養(yǎng)素的選擇性調(diào)整，對蛋白質(zhì)、乳糖等比例增加成份數(shù)目、必選營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)目都將有所調(diào)整。在業(yè)內(nèi)看來，國家對奶粉品類調(diào)控態(tài)度堅決，提高了嬰配粉行業(yè)的門檻。

在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會上，國家市場監(jiān)管總局特殊食品安全監(jiān)督管理司副司長馬福祥透露，2019年將嚴(yán)格開展配方注冊，對科學(xué)依據(jù)不足等不符合要求的產(chǎn)品“一律不予注冊”，同時還將啟動新一輪的嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢查。

“馬太效應(yīng)”已明顯

隨著奶粉新政的落地，大量的中小品牌和貼牌產(chǎn)品被迫出局，奶粉行業(yè)整體出現(xiàn)了強者恒強，集中度提升的趨勢。

據(jù)了解，今年上半年奶粉市場主要國內(nèi)外品牌，包括惠氏、達能、雅培、健合集團、伊利、蒙牛、澳優(yōu)等大型的奶粉業(yè)務(wù)都出現(xiàn)了較大幅度的增長，但中小品牌則在渠道競爭和不斷適應(yīng)政策變化中舉步維艱。

業(yè)內(nèi)人士認為，奶粉行業(yè)將會呈現(xiàn)大品牌越大，小品牌逐漸淘汰出局的趨勢。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，與其他國家相比，中國嬰幼兒配方奶粉市場依然更大、增速更快。在2018年國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場銷售額達到2221億元，同比增長18.6%，但這很大程度上是大品牌的“功勞”，部分小品牌不敵行業(yè)態(tài)勢被淘汰出局或被大企業(yè)兼并重組，市場集中度進一步提高。

6月3日，國家發(fā)改委、工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局、海關(guān)總署等七部委聯(lián)合發(fā)布關(guān)于印發(fā)《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》的通知。

《方案》提出，要嚴(yán)格執(zhí)行《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則》，鼓勵各地通過企業(yè)并購、協(xié)議轉(zhuǎn)讓、聯(lián)合重組、控股參股等多種方式開展嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，淘汰落后產(chǎn)能，符合條件的重組業(yè)務(wù)，按規(guī)定適用相關(guān)稅收政策。

早在2013年，工信部就編制了國內(nèi)嬰幼兒奶粉行業(yè)重組方案，明確2016年至2018年要培育形成3至5家銷售額超過50億元的大型企業(yè)集團，前10家國內(nèi)品牌企業(yè)行業(yè)集中度超過80%，企業(yè)總數(shù)再減少30家左右，最終配方奶粉企業(yè)整合到50家左右。

隨著國內(nèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整和兼并重組的步伐，各地淘汰了一批奶源沒有保障、產(chǎn)品檔次偏低和生產(chǎn)技術(shù)落后的加工企業(yè)，一批實力較強的知名企業(yè)通過市場整頓，競爭力得到加強。

就在9月19日，圣元正式收購哈爾濱艾倍特乳業(yè)，業(yè)內(nèi)認為，圣元此舉符合國內(nèi)奶粉市場集中度提升的趨勢，預(yù)計未來會有更多奶粉企業(yè)兼并整合，并且伴隨著未來政策監(jiān)管日趨嚴(yán)格，行業(yè)集中度的提高已不可逆。

另外宋亮曾對媒體表示， 隨著奶粉行業(yè)市場集中度不斷提高，未來大企業(yè)、高端品牌的市場份額將不斷提升，而三類中小企業(yè)的生存環(huán)境將不斷惡化：一是產(chǎn)品沒有核心競爭力的企業(yè)，二是缺乏資金進行品牌和渠道拓展的企業(yè)，三是在區(qū)域市場中規(guī)模處在中等偏下的企業(yè)。

“目前無論從一二線到三四線市場，還是從線上到線下及不同業(yè)態(tài)來看，奶粉行業(yè)均處在產(chǎn)品趨同、價格趨同的市場環(huán)境中，任何以信息不對稱、渠道差異為代表的方式都不能適應(yīng)市場現(xiàn)狀，使得許多中小企業(yè)無法生存�！�

“品牌”越來越值錢

另外，產(chǎn)品品牌優(yōu)化升級已經(jīng)成為嬰配粉行業(yè)內(nèi)的必然趨勢，不論是向有機奶粉、羊奶粉、特配粉等高端、超高端方向發(fā)展，還是拓展產(chǎn)品品類，向成人奶粉、兒童奶粉等優(yōu)化，都是接下來奶粉企業(yè)面臨的升級。

《方案》中也表示，支持國產(chǎn)乳粉生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身實際，找準(zhǔn)產(chǎn)品市場定位，積極拓展中高端市場，實行錯位競爭。

從2017年開始，包括圣元、飛鶴、明一、雙娃、貝因美等國產(chǎn)品牌都推出有機嬰幼兒配方奶粉，羊奶粉也備受奶粉企業(yè)的關(guān)注，如澳優(yōu)的佳貝艾特、蒙牛的朵拉小羊、貝因美的Bubs等，這些都是品牌升級的見證者。

另外，加大科研研發(fā)力度是促進產(chǎn)品品牌升級的重要一步。

君樂寶研發(fā)總監(jiān)劉建光曾指出，配方奶粉注冊制實施以后，奶粉行業(yè)競爭加劇，也意味著門檻提高了，大家面臨的都是旗鼓相當(dāng)?shù)母偁帉κ�，都具備一定實力，提高產(chǎn)品品質(zhì)現(xiàn)在是一個轉(zhuǎn)折點。

目前產(chǎn)品同質(zhì)化很嚴(yán)重，所以產(chǎn)品將來在市場上能立足，就要體現(xiàn)出科技含量，比如說加大母乳研究、臨床試驗。

尤其是中國嬰幼兒配方奶粉的市場越來越大，如果企業(yè)想從市場中分一杯羹，需要有好的產(chǎn)品來吸引消費者，因為消費意識覺醒和奶粉知識普及，消費者格外重視奶粉配方，奶粉企業(yè)則需要投入大量的人力、物力和財力進行配方研發(fā)。