我們都知道配方奶粉奶罐上有一張配方表,上面寫著很多營養(yǎng)元素,對(duì)這張表,很多家長表示看不懂,哪些成分又是干什么用的呢?其實(shí),要看懂配方表,并不是很難,今天羊滋滋就帶大家一起來看看吧。
配方奶粉中不建議含有哪些物質(zhì)?
香精:
香精可以增加奶粉的香味,讓寶寶不抗拒,如果食品中少了這種口感的話,寶寶有可能就不愛吃或者不吃。但是長期食用含香精的奶粉,會(huì)讓寶寶產(chǎn)生依賴,重者還會(huì)增加寶寶消化負(fù)擔(dān),甚至?xí)䦟?dǎo)致寶寶長大以后出現(xiàn)不同程度的偏食。所以含有香精的奶粉,最好不吃。
蔗糖:
含有蔗糖的奶粉吃多了可能會(huì)引起寶寶蛀牙。嬰幼兒過度地?cái)z入蔗糖,不但會(huì)影響乳牙,還會(huì)影響恒齒,同時(shí)還容易導(dǎo)致肥胖癥的發(fā)生。
奶粉配料的順序決定含量
奶粉配料表,是由各種原料名稱組成的。別以為各種配料表的排序毫無規(guī)律,先后順序其實(shí)是跟原料的添加量息息相關(guān)的。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定:“配料表中各種配料應(yīng)按照制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列,加入量不超過2%的配料可以不按照遞減順序排列!比绻脒xOPO含量較高的奶粉,只要看配料表中OPO排在靠前位置即可。
嬰幼兒配方奶粉中必須添加的成分及含量,以及允許添加的成分和含量,國家相關(guān)法律法規(guī)都有明確規(guī)定。根據(jù)營養(yǎng)配料表中的營養(yǎng)素,我們主要分為以下幾大類:蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、狀物質(zhì)以及DHA等特殊成分。
優(yōu)質(zhì)的配方奶粉會(huì)含有哪些物質(zhì)?
OPO結(jié)構(gòu)脂:
結(jié)構(gòu)脂OPO實(shí)際上就是一種結(jié)構(gòu)化脂肪,通過酶法脂交換技術(shù)模擬母乳脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu),使2位棕櫚酸比例高達(dá)40%以上,更nearto母乳水平。寶寶changdao是生長發(fā)育的營養(yǎng)消化和吸收的主要場所,OPO結(jié)構(gòu)脂能夠幫助寶寶更好地吸收和消化營養(yǎng),有效減低鈣皂產(chǎn)生的可能,增加寶寶大便的柔軟度,減少便秘的發(fā)生幾率,避免寶寶上火。OPO結(jié)構(gòu)脂還可以有效提高寶寶對(duì)能量和鈣等礦物質(zhì)的吸收和利用,減少營養(yǎng)素的流失。此外,還可以幫助嬰幼兒更好地吸收鈣質(zhì),使鈣在骨骼中充分沉淀,有助于促進(jìn)寶寶骨骼生長發(fā)育。
DHA&ARA:
DHA是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要結(jié)構(gòu)成分,在嬰兒的腦組織內(nèi)高度聚集。DHA在大腦中占總脂肪含量的30-45%,因此DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,具有促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育、改善人體記憶功能的作用。
ARA是寶寶體格發(fā)育的必需營養(yǎng)素,對(duì)于正處于生長發(fā)育期的寶寶來說,在食物中攝取一定的ARA,將會(huì)更有利于其智力和體格的發(fā)育。
DHA/ARA是寶寶大腦發(fā)育所需的必要營養(yǎng)素,但DHA的含量也并非越多越好。過多的DHA反而會(huì)影響其他營養(yǎng)成分的正常吸收,DHA和ARA的最佳比例應(yīng)為1:1.5-1:2之間。
益生菌、益生元:
對(duì)于益生菌,很多家長都不會(huì)陌生,補(bǔ)充足夠的益生菌,可以調(diào)節(jié)changdao菌群平衡,促進(jìn)代謝活動(dòng),對(duì)機(jī)體產(chǎn)生有益作用。所以,母乳不足或無法進(jìn)行母乳的情況下,選擇添加有益生菌成分的配方奶粉對(duì)寶寶的健康成長更為有益。