進口液態(tài)奶量增價減下，國內(nèi)液態(tài)奶是否會成為第二個嬰幼兒配方奶粉？在北京商報記者關(guān)注到進口液態(tài)奶品牌正在通過促銷降價來搶奪市場時，行業(yè)人士普遍表達了上述擔(dān)心。中國乳制品市場潛力毋庸置疑，引來眾多外資企業(yè)覬覦，在進口奶的攻城略地之下，國產(chǎn)奶在大本營失去主陣地，可謂行業(yè)遺憾，而在目前的形勢之下，這也并不是完全沒有可能的。低價進口液態(tài)奶來襲，國產(chǎn)品牌們做好應(yīng)對準(zhǔn)備了嗎？

進口低成本優(yōu)勢

正如北京商報10月24日刊登的《進口液態(tài)奶降價搶灘中國市場》所報道，北京大小超市貨架上，進口液態(tài)奶產(chǎn)品紛紛戴上了“促銷”的標(biāo)簽，降價之后售價低過了伊利金典、蒙牛特侖蘇、三元極致等同規(guī)格產(chǎn)品。有超市促銷員告訴北京商報記者，由于國內(nèi)乳制品市場始終充斥著“崇洋媚外”的消費心理，因此當(dāng)進口液態(tài)奶主動降低身價之時，比老牌國產(chǎn)奶更具消費吸引力。

乳業(yè)專家宋亮為北京商報記者算了一筆賬，在他看來，代理商們長途跋涉將國外液態(tài)奶帶入中國市場，謀求的就是一份高利潤，現(xiàn)在進口奶價格下滑也并不意味著代理商們做虧本買賣，由于進口奶原產(chǎn)地生產(chǎn)成本較低，這也為代理商們以價換市提供了足夠的底氣。

“國外生鮮乳價格為2元/公斤，國內(nèi)生鮮乳的價格為4元/公斤，是國外生鮮乳價格的2倍。雖然進口奶有增值稅、進口關(guān)稅等一系列費用，但是由于生鮮乳成本低，國外進口奶的完稅價格在6-8元/公斤，成本控制好的品牌完稅價格為5元/公斤。因此即便將售價調(diào)得很低，這些代理商們憑借低成本，依然有利可圖�！彼瘟寥缡墙榻B。

進口產(chǎn)品的售價與本地銷售產(chǎn)品的價格差也反映了在原產(chǎn)地這些液態(tài)奶們是如何物美價廉的。以澳大利亞a2的巴氏殺菌全脂鮮奶為例，一位來自澳大利亞的消費者稱，在本地該產(chǎn)品2L裝產(chǎn)品定價不到10元，而到達中國后價格漲了接近10倍�！皣�外采用放牧型飼養(yǎng)、機器化擠奶，技術(shù)比起國內(nèi)牛奶制造業(yè)相對成熟，產(chǎn)奶水平高，勞動力成本低，因而國外生產(chǎn)牛奶總體成本較低。”一位進口奶代理商坦言。

國內(nèi)大型牧場過剩壓力

在一場進口奶與國產(chǎn)奶的價格戰(zhàn)中，國產(chǎn)生鮮乳暴露出了高成本的弊端，而這一直以來也是老生常談的話題。國內(nèi)乳制品企業(yè)過度依賴進口大包粉或者在國外尋找優(yōu)質(zhì)奶源，根本原因就是國內(nèi)生鮮乳成本居高不下帶來的收奶成本壓力。

就在今年，大型牧場代表企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)就迎來了上市以來的首度虧損，對于如此大幅虧損的原因，現(xiàn)代牧業(yè)相關(guān)人士向北京商報記者直指原奶銷售存在困難。而造成這一困難的原因是企業(yè)更多的依賴于進口大包粉。因此，另有牧場人士向北京商報記者坦言：“現(xiàn)在企業(yè)收奶積極性本來就不高，若將來進口奶再從市場中分得更多的羹，那么生鮮乳的收購會更成問題。”

造成大型牧場生產(chǎn)成本高于國外牧場的原因是多方面的。行業(yè)人士介紹，大型牧場的運營涉及土地租賃成本、飼料成本、奶牛成本、防疫成本、糞污染處理成本等多重成本，僅從土地租賃成本舉例介紹，中國一畝地的租賃成本在1000元左右，而與澳大利亞相比較，這一費用在當(dāng)?shù)厥敲赓M的。

宋亮指出，進口液態(tài)奶量增將對大型牧場形成最直接的沖擊�！拔覀冾A(yù)計今年液態(tài)奶的進口量全年將達到60萬-70萬噸，這已經(jīng)影響到了大型牧場中高端鮮奶供應(yīng)的1/10市場。如果按照這個速度增長，2020年中國液態(tài)奶的進口量將超過百萬噸。若這個數(shù)字成立，大型牧場供應(yīng)給中高端液態(tài)奶生產(chǎn)的鮮奶生產(chǎn)量將減掉1/3。”宋亮介紹，目前大型牧場的生鮮乳供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)了輕微過剩，造成過剩的原因是大型牧場規(guī)�；瘮U張，增長量大，如果不及時調(diào)整，后期將面臨更大的過剩壓力。

國產(chǎn)中高端奶受沖擊

由于售價幾乎相仿，進口液態(tài)奶與國內(nèi)中高端液態(tài)奶的消費對象是重疊的，因此行業(yè)人士普遍認(rèn)為，如果進口液態(tài)奶量增價減，最直接受到?jīng)_擊的是各乳制品企業(yè)的中高端液態(tài)奶品類，消費者所熟悉的品牌包括蒙牛特侖蘇、伊利金典、三元極致等。

實際上，雖然進口量在不斷攀升，但是進口液態(tài)奶的消費目前仍然處于初級階段。進口液態(tài)奶更多的集中在一二線城市，且品牌區(qū)域化特征明顯。另外，單一品牌的市場份額普遍不高，以市場份額的歐德寶為例，在整體進口液態(tài)奶中，該品牌的市場占有率不足10%，這也意味著進口液態(tài)奶品牌非常雜亂。但另一個事實是，經(jīng)過了發(fā)展初級，進口液態(tài)奶未來勢頭仍然不可阻擋。

宋亮指出，中國中高端液態(tài)奶年消費量在200萬噸左右，若液態(tài)奶進口量增加至百萬噸，中國中高端液態(tài)奶消費市場一半將被進口產(chǎn)品所占據(jù)。這也意味著中國中高端液態(tài)奶品牌將半壁江山讓給他人�！霸龠M一步假設(shè)，若進口液態(tài)奶完全取代了國產(chǎn)中高端奶的市場，那么中高端奶的高價邏輯就有可能被打破，這也解釋了為什么伊利和蒙牛等企業(yè)，在全面推進有機奶，這也是在為高價邏輯再度成立鋪路�！崩�如，近日伊利籌劃斥資46億元收購有機奶龍頭企業(yè)圣牧37%的股份成為該公司大股東，而蒙牛新任總裁盧敏放日前重點走訪了現(xiàn)代牧業(yè)，兩家企業(yè)也在為奶源的進一步升級做準(zhǔn)備。

不論是對伊利還是蒙牛而言，中高端液態(tài)奶的代表金典和特侖蘇都有著不可替代的營收貢獻。以特侖蘇為例，2014年蒙牛總營收500.5億元，特侖蘇收入84億元，單品占比高達17%，更有消息稱，特侖蘇的年銷量有望超過百億，而今年上半年蒙牛液態(tài)奶的總營收為237億元。伊利也曾在財報中提到過金典的良好表現(xiàn)，例如在2015年上半年，伊利總營收301.51億元，其中液態(tài)奶業(yè)務(wù)營收224.23億元，金典在一段期間保持了20%以上的增長。

“高端奶代表的是高毛利，也是企業(yè)未來發(fā)展的方向，如果這一舉足輕重的板塊受到?jīng)_擊，于產(chǎn)品于企業(yè)都是挑戰(zhàn)�！鄙鲜龃�理商如是評價。

對于進口奶是否構(gòu)成威脅的問題，蒙牛方面并沒有直接回答，但強調(diào)已經(jīng)提升了特侖蘇的品質(zhì)并正在加強奶源建設(shè)。伊利方面也表示，根據(jù)伊利上半年報，金典液態(tài)奶零售額同比增長了10.4%，市占份額比上半年同期提升了0.5%。此外在降低國內(nèi)生鮮乳成本方面，伊利正在推進國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖向規(guī)�；�、集約化發(fā)展，還開展產(chǎn)業(yè)鏈金融模式等多種模式，扶持奶牛養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級。

國內(nèi)乳企并非無路可走

就如同嬰幼兒配方奶粉一樣，液態(tài)奶進入中國市場勢不可擋，這也為上述大型牧場以及中高端液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)提出了嚴(yán)峻的考驗。對于兩類企業(yè)如何轉(zhuǎn)型、如何應(yīng)對的問題，宋亮指出，并非無路可走�！皣鴥�(nèi)大型牧場的成本問題短時間內(nèi)難解決，這就要求企業(yè)可以捆綁下游企業(yè)，將生鮮乳供應(yīng)給大型企業(yè)作為高端奶或者高端酸奶的原料。當(dāng)然，這也要求大型牧場不斷提升生鮮乳的品質(zhì)�！彼瘟练Q。實際上，圣牧正在成為牧場發(fā)展的標(biāo)本，由于差異化擁有有機奶源，圣牧就成為了伊利的香餑餑。

另有牧場人士進一步表示，大型牧場與乳制品企業(yè)的轉(zhuǎn)型應(yīng)該是同步的，而且是方向一致的，下一步低溫產(chǎn)品尤其是巴氏奶更應(yīng)該是兩類企業(yè)共同發(fā)力的方向�！坝捎诎褪夏虒δ淘吹氐木嚯x、運輸銷售環(huán)節(jié)有著嚴(yán)格的低溫要求，中國本土的牧場及企業(yè)有著天然的優(yōu)勢，這一優(yōu)勢也能夠形成天然的屏障，抵御外資品牌的侵入�！彪m然目前市面上出現(xiàn)了大量日本、韓國等國家的進口巴氏奶，但是進口量非常少，而在行業(yè)人士看來，這些產(chǎn)品都是所謂的“偽巴氏”，并不能與國內(nèi)巴氏奶在品質(zhì)上相抗衡。

“實際上，巴氏奶進口并不存在成本上的太大難題，以澳大利亞的巴氏奶進入中國市場為例，加上昂貴的空運成本，一升巴氏奶的成本只在20元左右，最終銷售價格也并不會太貴。相較成本，巴氏奶進口的問題在于質(zhì)量的管控，包裝相對簡單的巴氏奶在運輸途中很容易出現(xiàn)質(zhì)量問題，低溫運輸一旦無法全程保障，就有變成變質(zhì)牛奶的可能，這也讓很多真正的外資巴氏奶望而卻步�！币虼嗽谒瘟量磥恚�巴氏奶雖然進口量在不斷增加，但是很難會成為下一個進口液態(tài)奶，更難成為下一個嬰幼兒配方奶粉，這也為國內(nèi)本土大型牧場和乳制品企業(yè)帶來了生存空間和難得的機遇。

更有知情人士透露，政策的利好將為巴氏奶的發(fā)展再度添上助推的力量�！皣�家即將出臺利好巴氏奶的政策，明確規(guī)定未來低溫奶的奶源半徑不得超過500公里，這里包括低溫巴氏奶和低溫酸奶。此外，還會對復(fù)原乳的使用提出更加嚴(yán)格的使用標(biāo)準(zhǔn)。”該知情人士透露，利好政策將為企業(yè)發(fā)展撐起保護傘。（來源：北京商報）